合作咨詢
來源: 北京百靈鳥餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:8月 2021 瀏覽人次:931
●成本指標
?根據(jù)多年單位餐廳工作經驗,結合貴方實際情況,我們確定的食堂成本指標是:
(如圖所示)
?
●成本控制
為實現(xiàn)公司預期利潤,我們對成本費用的控制主要通過以下幾條途徑:
?也就是說,食堂的利潤在一定程度上是省出來的,不是賺出來的。
貴方不必擔心我們?yōu)榇硕档痛蠹业纳攀迟|量。